ΜΕΝΟΥ «ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ»

“VALENTINE’S DAY” MENU

Χτένια

Κόκκινο Πορτοκάλι/ Λίτσι/ Κρίταμο

Scallops

Blood orange/ Litchi/ Samphire

Μαύρη Τρούφα

Κοτόπουλο/ Σελινόριζα/ Μανιτάρια

Black Truffle

Chicken/ Celeriac/ Mushrooms

Πεσκανδρίτσα

Κρεμμύδι/ Μπαχαρικά Dukkah/ Λαιμ Kaffir

Monkfish

Onion/ Banana/ Dukkah Spices/ Kaffir Lime

Ιβηρικό Χοιρινό Pressa

Ρόδι/ Μελιτζάνα/ Βασιλικός από Ταιλάνδη

Pressa Iberico

Pomegranate/ Aubergine/ Thai Basil

Εστιατόριο Σπονδή | Spondi Restaurant

Τυρί Stilton

Πατάτα/ Port/ Σπόροι κολοκύθας

Stilton

Potato/ Port/ Pumpkin seed

Εστραγκόν & Γκρέιπφρουτ Σορμπέ

Tarragon & Grappefruit Sorbet

Τα Κόκκινα Βατόμουρα του “Αγίου Bαλεντίνου”

Μαύρο Πιπέρι/ Κόκκινο κρασί

The “Valentine’s Day” Raspberry

Black pepper/ Red Wine

Το Μενού με 7 πιάτα 130,00 €/άτομο
The 7 courses Menu 130,00 €/pers
Το Μενού με 5 πιάτα (χωρίς Τρούφα & Τυρί) 95,00 €/άτομο
The 5 courses Menu (without Truffle & Cheese) 95,00 €/pers

Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α. 24%, δημοτικός φόρος
και ποσοστό σερβιτόρου 11%.