ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Φουά Γκρα

Μπαχαρικό “Πέντε Αρώματα” / Χουρμάς / Γκρέιπφρουτ / Κρούστα Εσπεριδοειδών

37 €

 

Καραβίδα

Λεμόνι / Χαβιάρι Daurenki Petrossian / Γκρέιπφρουτ / Γεντιανή & Σέλερι

58 €

 

Καβούρι

Ρέβα / Μέλι Ακακίας / Εστραγκόν / Φρούτα του Πάθους

39 €

 

Φουά Γκρα

Τηγανητό / Καραμελωμένα Ποπ Κορν με Πιπέρι Τασμανίας / Μουσελίν από Καλαμπόκι

41 €

 

Βατραχοπόδαρα

Με κρούστα από Ταντούρι / Μούς μυρωδικών / Ξυνόγαλο

37 €

 

Τοπιναμπούρ

Κονσομέ Βουτύρου-Γαρίφαλου / Μαύρη Τρούφα

38 €

 

Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α. 24%, δημοτικός φόρος και ποσοστό σερβιτόρου 11%.